Historie - Heemskerk fresh & easy

Heemskerk fresh & easy is een vooruitstrevend bedrijf dat groente en fruit bewerkt. We combineren onze ambachtelijke kennis van groenten en fruit met innovatieve producten, concepten en processen. En dat doen we al sinds 1960, van vader op zoon. Een echt familiebedrijf. En daar zijn we trots op.

In een schuur legt Wim Heemskerk het fundament. Zijn eerste product is gesneden soepgroente. Maar hij breidt zijn aanbod snel uit met boerenkool, bieten en andere voorgesneden groenten.

Het bedrijf groeit gestaag. De schuur achter het woonhuis midden in het dorp van Rijnsburg wordt te klein. Daarom verhuist het bedrijf naar de Vinkenweg in Rijnsburg. Daar zitten we nu nog steeds.

Zoon Cor stapt in het bedrijf. De explosieve groei van Heemskerk begint. Er komen meer tweeverdieners waardoor de behoefte aan gemaksproducten groeit. We verbeteren de kwaliteit van onze producten, mede door de ontwikkelingen op het gebied van verpakken en gekoeld transport.

De eerste nieuwbouw is een feit. De oude schuur gaat plat. We krijgen een modern pand met zowel buiten als binnen alle voorzieningen die een vooruitstrevende levensmiddelenproducent nodig heeft. De eisen van klanten en overheid groeien. En Heemskerk groeit mee.

De groei blijft doorzetten. Al na een aantal jaren blijkt het nieuwe pand te klein. Hierdoor is een nieuwe, grotere fabriek nodig. In 2000 is onze totale oppervlakte 18.000 m2.

De innovatie in ons proces staat niet stil: we gaan optische sorteerders gebruiken. Een supersnel camera-detectiesysteem dat met lucht ieder bruin blaadje van de lopende band blaast.

Naast de automatisering blijft handwerk belangrijk. Zo ook in de nieuwe ‘High Care unit’. Daar stellen we superverse en lekkere maaltijdsalades samen. Met, naast groente, ook tonijn, kip, pasta of croutons.

De plannen voor nieuwbouw krijgen vorm. De aanbouw van maar liefst 8.500 m2 wordt een feit.

De vraag naar gezonde en makkelijke versproducten blijft toenemen. Wij vinden het belangrijk dat deze producten daarnaast ook gewoon lekker zijn. Daarom zijn we continu bezig om nieuwe concepten te ontwikkelen. Hiervoor selecteren we alleen de beste grondstoffen.

We lopen graag voorop als het gaat om trends en leveren naast bewerkte groenten ook fruit, sportsalades en groente-ovenschotels. Zo blijven we bijdragen aan een gezondere wereld met producten waar je van kunt genieten.

Verspakketten

Als gevolg van de groeiende behoefte aan inspiratie & gemak breidt Heemskerk het assortiment uit met Verspakketten. Een doosje vol met verse ingrediënten om zelf een heerlijke soep of maaltijd te bereiden. Vanzelfsprekend met een recept erbij!

1ste robot

Automatisering, mechanisering en robotisering van ons operationele proces zijn cruciaal om kosten efficiënt te produceren en een constante kwaliteit te garanderen. In 2017 wordt de eerste robot geplaatst.

Een nieuw pand wordt aangekocht voor het produceren van producten met grote volumes. Hier worden waar mogelijk robots en automatische productielijnen voor ingezet.

De high care ruimte wordt uitgebreid met 1.000 m2 om aan de toenemende vraag van maaltijd- en lunchsalades te kunnen voldoen. We leveren iedere week zo’n 3,5 miljoen verse convenience producten aan retailbedrijven en fastfoodketens in binnen- en buitenland. Samen met al onze partners en medewerkers blijven we inspelen op de continu veranderende vraag. Duurzaamheid, categorie management, kwaliteit en ketenbeheersing hebben hierbij continu onze aandacht.