Historie - Heemskerk fresh & easy

Heemskerk fresh & easy is een vooruitstrevend bedrijf dat groente en fruit bewerkt. We combineren het oude ambacht met innovatieve producten, concepten en processen. En dat doen we al sinds 1960, van vader op zoon. Een echt familiebedrijf. En daar zijn we trots op.

In een schuur legt Wim Heemskerk het fundament. Zijn eerste product is gesneden soepgroente. Maar hij breidt zijn aanbod snel uit met boerenkool, bieten en andere voorgesneden groenten.

Het bedrijf groeit gestaag. De schuur achter het woonhuis midden in het dorp van Rijnsburg wordt te klein. Daarom verhuist het bedrijf naar de Vinkenweg in Rijnsburg. Daar zitten we nu nog steeds.

Zoon Cor stapt in het bedrijf. De explosieve groei van Heemskerk begint. Er komen meer tweeverdieners waardoor de behoefte aan gemaksproducten groeit. We verbeteren de kwaliteit van onze producten, mede door de ontwikkelingen op het gebied van verpakken en gekoeld transport.

De eerste nieuwbouw is een feit. De schuur gaat plat. We krijgen een modern pand met zowel buiten als binnen alle voorzieningen die een vooruitstrevende levensmiddelenproducent nodig heeft. De eisen van klanten en overheid groeien. En Heemskerk groeit mee.

Al na een aantal jaren blijkt het nieuwe pand te klein. De groei blijft doorzetten. Hierdoor is een nieuwe, grotere fabriek nodig. In 2000 is onze totale oppervlakte al 18.000 m2.

De innovatie staat niet stil, we gaan kleursorteerders gebruiken. Een supersnel camera-detectiesysteem dat met lucht ieder bruin blaadje van de lopende band blaast.

Naast de automatisering blijft handwerk belangrijk. Bijvoorbeeld in de nieuwe ‘High Care unit’. Daar stellen we superverse en lekkere maaltijdsalades samen. Met, naast groente, ook tonijn, kip, pasta of croutons.

We bestaan 50 jaar. Dat vieren we met vader Wim en zoon Cor Heemskerk en alle medewerkers.

De plannen voor opnieuw nieuwbouw krijgen vorm. De aanbouw van maar liefst 8.500 m2 wordt een feit.

Er is steeds meer vraag naar gezonde en makkelijke versproducten. Wij vinden het belangrijk dat deze producten daarnaast ook gewoon lekker zijn. Daarom zijn we continu bezig om nieuwe concepten te ontwikkelen. Hiervoor selecteren we alleen de beste grondstoffen.

We lopen graag voorop als het gaat om trends en leveren nu fruit en maaltijden, maar bijvoorbeeld ook ovenschotels, salade-wraps en uitgebalanceerde sportsalades. Zo blijven we bijdragen aan een gezondere wereld met producten waar je van kunt genieten.

We leveren iedere week zo’n 2,5 miljoen verse convenience producten en concepten aan retailbedrijven en fastfoodketens in binnen- en buitenland. Samen met al onze partners en medewerkers blijven we slim inspelen op de continu veranderende vraag. Duurzaamheid, categorie management, kwaliteit en ketenbeheersing hebben hierbij onze grote aandacht.