Historique - Heemskerk fresh & easy

Heemskerk fresh & easy est une entreprise innovante de transformation des fruits et légumes. Depuis 1960, nous associons nos connaissances artisanales des fruits et légumes à des produits, des concepts et des processus innovants, de père en fils. Une véritable entreprise familiale. Et nous en sommes fiers !

Wim Heemskerk jette les bases de l’entreprise dans une grange, avec son premier produit : la julienne de légumes pour soupe. Il étoffe rapidement sa gamme avec du chou frisé, des betteraves et d’autres légumes pré-coupés.

L’entreprise se développe progressivement. La grange située derrière la maison, en plein cœur du village de Rijnsburg, devient trop petite. L’entreprise s’installe alors à la Vinkenweg à Rijnsburg, où elle se trouve encore actuellement.

Cor, le fils, intègre l’entreprise. C’est alors que Heemskerk commence sa croissance explosive. Les ménages à deux revenus se multiplient, ce qui accroît le besoin de produits de facilité. Nous améliorons la qualité de nos produits, notamment grâce à des évolutions en matière de conditionnement et de transport réfrigéré.

Nous construisons notre premier bâtiment. L’ancienne grange est démolie. Nous avons désormais un bâtiment moderne, doté de tous les équipements intérieurs et extérieurs qui sont nécessaires pour un producteur innovant de denrées alimentaires. Les exigences des clients et des pouvoirs publics évoluent. Et Heemskerk s'y adapte.

La croissance se poursuit. Après quelques années, le nouveau bâtiment s’avère également trop petit. Par conséquent, nous avons besoin d’une nouvelle usine, plus grande. En 2000, notre superficie totale s’élève à 18 000 m².

Les innovations apportées à nos processus ne s’arrêtent pas là : nous commençons à utiliser des trieurs optiques. Il s’agit d’un système de détection par caméra ultrarapide, qui souffle de l’air sur toutes les feuilles brunes afin de les évacuer du convoyeur à bande.

Outre l’automatisation, le travail manuel reste un élément important, notamment dans la nouvelle « High Care Unit » où nous composons de délicieuses salades-repas d’une extrême fraîcheur. En plus des légumes, celles-ci sont constituées de thon, de poulet, de pâtes ou de croûtons.

Les projets de construction prennent forme. Nous construisons une annexe d'une superficie de 8 500 m².

La demande de produits frais sains et faciles ne cesse d’augmenter. Nous accordons également une grande importance à ce que ces produits soient savoureux. Par conséquent, nous développons en permanence de nouveaux concepts. Pour ce faire, nous ne sélectionnons que les meilleures matières premières.

Soucieux de précéder les tendances, nous proposons également, outre les légumes transformés, des fruits, des salades pour sportifs et des plats cuisinés de légumes. Grâce à nos produits, nous contribuons à un monde plus sain.

Emballages fraîcheur

En raison du besoin croissant d'inspiration et de commodité, Heemskerk élargit sa gamme avec des emballages fraîcheur. Un sachet rempli d'ingrédients frais pour préparer une soupe ou un repas délicieux. Accompagné d'une recette bien sûr !

Premier robot

L’automatisation, la mécanisation et la robotisation de notre processus opérationnel sont indispensables pour notre rentabilité et pour la garantie d'une qualité constante. Le premier robot est installé en 2017.

Un nouveau bâtiment est acheté pour la production de produits en grands volumes. Lorsque c’est possible, des robots et des chaînes de production automatisées y sont utilisés.

The high-care area has been expanded by 1,000m2 in order to meet the rising demand for dinner and lunch salad mixes. Chaque semaine, nous livrons quelque 3,5 millions de produits de facilité frais à des entreprises de détail et à des chaînes de restauration rapide, aux Pays-Bas et à l’étranger. Avec tous nos partenaires et collaborateurs, nous continuons à répondre à la demande qui évolue en permanence. Pour ce faire, nous accordons une attention toute particulière à la durabilité, à la gestion des catégories, à la qualité et à la gestion de la chaîne.